Brødskivefisk er mer enn makrell i tomat. Lakserillette lager du selv på noen få minutter.
Siden lakserillette er en kaldrørt paté, der eventuelle bakterier du har fått med ikke blir knertet av varme, holder den kun noen dager i kjøleskapet. Men lager du stor porsjon, kan laksepålegget fint fryses. Siden det er såpass mye fett i det, tiner det også kjemperaskt.
Foto: Vibeke L. Degn-Petersen