Trøndersk Matfestival, som er Norges største lokalmatfestival, arrangeres i Trondheim fra torsdag 3. august til lørdag 5. august. Oppdal og Rennebu stiller som tidligere med felles stand for å fronte regionens delikatesser.
Det er påmeldt 150 utstillere fra hele Trøndelag og området rundt, og det ventes opp mot 200.000 besøkende.
Fra regionen vår stiller Oppdal Smak og Behag, Oppdal Spekemat, Trollheim - Nerskogen, Bakeriet SPRØ og Jo-Sætra Produkter.
I tillegg deltar mikrobryggeriet Rodebakk Farmhouse Brewery fra Innset på Bryggerifestivalen fredag 4. august. Her vil 20 bryggerier delta med sine beste brygg.
Som tidligere år deltar også Grindal Ysteri på festivalen, men er ikke med i fellesstanden til Oppdal og Rennebu.
Ny «Smak av fjell» - logo
Det er Nasjonalparken Næringshage som er koordinator for felles stand.
- Vi vil i år dele tellt med Røros-mat, og har fått en fin plassering nær Torget, forteller Ragnhild Plassen Vik i Trollheimen Næringshage til Opdallingen.
Hun forteller at Oppdal og Rennebu disponerer en teltlengde på hele 18 meter.
- I år har vi også en helt ny logo med fine kulturbilder, med «Smak av fjell» som vignett.
Plassen Vik forteller at Trollheim vil grille limousinburger som tidligere, mens nytt av året er at Smak og Behag vil grille hjemmellaget pølse.
Ordførere invitert på lunch
Ordfører i Trondheim, Rita Ottervik, inviterer ordførerne i Trøndelag til å delta på åpningen av festivalen, med lunch og fagtreff der målet er å inspirere flere til å signere Trøndersk Matmanifest og jobbe mer aktivt med lokalmat på ulike arena i kommunen.
Kommunestyret i Oppdal har sluttet seg til manifestet for å støtte opp om lokale produsenter, og ordfører Kirsti Welander har signert på manifestet.
- Både Rennebuordfører Ola Øie og Oppdalsordfører Kirsti Welander vil bli å se på standen vår under åpningen, og det blir jo stas, avslutter Plassen Vik.
I følge varaordfører Marit Bjerkås i Rennebu kommune har Rennebu kommunestyre ikke behandlet spørsmålet om å signere Trøndersk Matfestival.
- Rennebu kommune har likevel stort fokus på lokal kortreist mat på flere arenaer, sier Bjerkås.
